04.08.2026, 13:50 229801

Казахстанский шоколад полностью соответствует всем стандартам качества

Казахстанский шоколад полностью соответствует всем стандартам качества
Астана. 4 августа. KAZAKHSTAN TODAY - Проверка не выявила нарушений при производстве казахстанского шоколада. Об этом на брифинге в правительстве сообщил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов.

По его словам, после появления в социальных сетях видео, в котором пользователи пожаловались на качество шоколада, была проведена контрольная закупка продукции.

"После резонансного видео мы проверяли. Совместно с уполномоченными органами Минторговли провели контрольную закупку казахстанского шоколада компании "Рахат", отдали его на экспертизу. Никаких отклонений от ГОСТа не выявлено. Ни по жирам, ни по содержанию сахара. Технология соблюдается", - заявил Султанов.



Вице-министр пояснил, что белый налет на шоколаде, который обсуждали пользователи, связан с нарушением условий хранения.

"На видео наблюдается так называемая седина шоколада. Она может возникнуть по двум причинам. Первая - жировая седина, когда не соблюдается температурный режим. Для информации: шоколад нельзя хранить в холодильнике, оптимальная температура хранения - от 18 до 21 градуса", - отметил он.


По его словам, существует также "сахарная седина", которая появляется при повышенной влажности, когда кристаллизуется сахар.

"Хочу отметить, что эта так называемая седина никоим образом не влияет на вкусовые качества и соответствует ГОСТу", - подчеркнул вице-министр.


Напомним, ранее в соцсетях и СМИ активно обсуждали качество шоколада "Казахстанский". Покупатели жаловались на белый налет, изменение вкуса и консистенции. Производитель тогда заявил, что рецептура продукции не менялась, а сырье по-прежнему закупается у сертифицированных поставщиков.

Ранее премьер-министр Олжас Бектенов поручил разработать программу продвижения национального бренда "Қазақстанда жасалған" и усилить защиту отечественной продукции от необоснованных информационных атак. По его словам, такие кампании в отношении казахстанских товаров используются для вытеснения местных производителей с рынка.
 
Нашли ошибку в тексте?

Выделите ошибку и одновременно нажмите Ctrl + Enter


Если Вы располагаете информацией по теме данного материала, отправляйте нам видео или новости на почту.

новости по теме

Читаемое

Новости RT

    Новости Китая

      Ваше мнение

      Алматы становится площадкой для международных организаций и усиливает позиции Казахстана на мировой арене, но одновременно сталкивается с экологическими проблемами. Следует ли сделать акцент на развитии города как экологического эталона страны?