03.04.2018, 20:53 18038

Десяток грубых нарушений выявлен при проверке точки продажи мороженого в Шымкенте

Смесь для мороженого готовилась в помещении частного дома, где не соблюдались санитарно-гигиенические требования. На всю продукцию отсутствовали сопроводительные документы, удостоверяющие их качество и безопасность. Представлен только один сертификат на сухое молоко с просроченным сроком действия.
Шымкент. 3 апреля. Kazakhstan Today - Десяток грубых нарушений выявлен при проверке точки продажи в Шымкенте мороженого, которым отравились около 200 жителей города, передает Kazakhstan Today.

Первые данные экспертизы показали, что причиной отравления стало заражение продукции возбудителями сальмонеллеза, он обнаружен в 24 из 25 обследуемых ингредиентов мороженого. В некоторых продуктах обнаружен и стафилококк. При проведении проверки субъекта предпринимательства выявился десяток грубых нарушений требований санитарных норм и правил", - сообщили в региональной Палате предпринимателей Южно-Казахстанской области.


Как сообщил сегодня журналистам директор Палаты предпринимателей ЮКО Аскар Абубакиров, предприниматель не уведомил о начале своей деятельности территориальное управление охраны общественного питания.

Смесь для мороженого готовилась в помещении частного дома, где не соблюдались санитарно-гигиенические требования. Готовую смесь привозили на место реализации в пятилитровых пластиковых баклажках. На всю продукцию отсутствовали сопроводительные документы, удостоверяющие их качество и безопасность. Представлен только один сертификат соответствия на сухое молоко с просроченным сроком действия. Смесь транспортировалась на личном автотранспорте, а не в рефрижераторах, как требуется", - уточнил Абубакиров.


Кроме того, по его информации, у всех 12 сотрудников кафе отсутствовали медицинские книжки с прохождением медосмотра и допуском к работе, за исключением одного продавца. Не соблюдался дезинфекционный режим.

Палата предпринимателей ЮКО совместно с санэпидслужбами начала усиленную разъяснительную работу с бизнесом по разрешительным требованиям.

Считаю, что в случае выявления фактов нарушения действующего законодательства бизнес должен нести полную ответственность за свои нарушения. "Атамекен" неоднократно заявляла о том, что поддерживает и обеспечивает защиту интересов исключительно добросовестного, законопослушного бизнеса", - заявил Аскар Абубакиров.


По данным областного управления здравоохранения, в инфекционную больницу Шымкента после употребления мороженого госпитализировано 188 человек, 99 из которых выписаны. Тяжелобольных на данный момент нет. Ведется санитарно-эпидемиологическое расследование.

Напомним, что 29-30 марта в Шымкентскую городскую инфекционную больницу стали поступать больные с жалобами на температуру, диарею и тошноту. Все они ели мороженое из киоска "Южное".

Как проинформировали в Минздраве, точка реализации мороженого принадлежит частному предпринимателю М. Ишмуратовой. Подготовка смеси для мороженого осуществлялась в домашних условиях.

По факту массового отравления департамент внутренних дел Южно-Казахстанской области проводит досудебное расследование.

После массового отравления в Шымкенте Минздрав намерен проверить все точки реализации мягкого мороженого в Казахстане.

Нашли ошибку в тексте?

Выделите ошибку и одновременно нажмите Ctrl + Enter


Если Вы располагаете информацией по теме данного материала, отправляйте нам видео или новости на почту.

новости по теме

Читаемое

Новости RT

    Новости Китая

      Ваше мнение

      Казахстанцы жалуются на плохое содержание спортивных объектов, в особенности высокогорного комплекса “Медеу”. Считаете ли вы, что “Медеу” и другие спортобъекты, которые переданы в управление частным компаниям, необходимо вернуть в госуправление?