30.04.2019, 20:36 29560

В Актобе озвучены результаты проверки в школьной столовой, где произошло массовое отравление

Выявлен ряд нарушений.
Актобе. 30 апреля. Kazakhstan Today - Озвучены результаты лабораторного исследования по столовой школы №9, передает Kazakhstan Today.
 
Напомним, с 19 по 24 апреля текущего года в школе-гимназии №9 было зарегистрировано 22 случая пищевой токсикоинфекции. На основании поступивших экстренных извещений специалистами городского управления охраны общественного здоровья в экстренном порядке была проведена внеплановая проверка столовой школы-гимназии №9 с применением лабораторных исследований. 
 

В ходе проверки установлено, что ИП Наурызбаев начал оказывать услуги питания в школе с 3 апреля текущего года без соответствующего санитарно-эпидемиологического заключения", - сообщили в Региональной службе коммуникаций Актюбинской области. 

 
Кроме того, выявлены другие нарушения требований санитарных правил, а именно: отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность некоторых продуктов питания (мяса курицы и рыбного фарша), отсутствие термометра в морозильной камере и сушилки для чистой посуды, неполное заполнение бракеражного журнала, не оставление суточных проб согласно меню. Также у одного работника столовой отсутствовала личная медицинская книжка на рабочем месте, в связи с чем, вынесено постановление о его временном отстранении от работы.
 
Из отобранных 30 смывов в шести выявлены бактерии группы кишечных палочек и в двух смывах золотистый стафилококк. В пробе готовой продукции (каша ячневая) также обнаружено золотистый стафилококк, в пробе домашней лапши с курицей и в сыром мясе птицы (цыпленок бройлера замороженный "Ганна") обнаружены бактерии группы кишечных палочек.
 
Обследован персонал столовой, всего 8 человек. В результате у двоих высеян золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus). Они явились источником инфекции, послужившим вторичному загрязнению пищевой продукции.
 
По результатам внепланового обследования объекта вынесено постановление главного государственного санитарного врача Актобе о временном приостановлении объекта. Также за отсутствие санитарно-эпидемиологического заключения на объект, согласно пункту 1 статьи 463, и за нарушение нормативных правовых актов в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также гигиенических нормативов, повлекшее причинение вреда здоровью человека, в соответствии с пунктом 2 статьи 425 Кодекса Республики Казахстан об административных правонарушениях на ИП Наурызбаеву составлены 2 протокола об административном правонарушении с передачей материалов в суд. 
 
Департаментом и городским управлением охраны общественного здоровья по данному случаю направлены письма в прокуратуру, акиму города. Также в областное управление и отдел образования Актобе направлены письма об усилении контроля за соблюдением требований санитарных правил в школах и привлечение к ответственности директора школы № 9 за допущение к работе ИП без разрешительного документа.
 
Нашли ошибку в тексте?

Выделите ошибку и одновременно нажмите Ctrl + Enter


Если Вы располагаете информацией по теме данного материала, отправляйте нам видео или новости на почту.

новости по теме

Читаемое

Новости RT

    Новости Китая

      Ваше мнение

      Казахстанцы жалуются на плохое содержание спортивных объектов, в особенности высокогорного комплекса “Медеу”. Считаете ли вы, что “Медеу” и другие спортобъекты, которые переданы в управление частным компаниям, необходимо вернуть в госуправление?