Новогодний стол 2022
Фото: Depositphotos
Как известно, следующий год станет третьим в двенадцатилетнем цикле китайского гороскопа. Это означает, что правителем следующих 12 месяцев станет Тигр. Это хищное животное считается царем джунглей, а потому царственную персону подобает встретить со всеми почестями. Нужно тщательно продумать новогоднее меню, подобрать самые вкусные и сытные блюда, которые нравятся тотему, сообщает издание g2022.su.
Любимые продукты Тигра
Итак, мы выяснили, что тотемом 2022 года станет Черный Водяной Тигр. Так как это животное относится к хищникам, естественно, что основной его пищей служит всевозможное мясо. Это может быть дичь, говядина, свинина, телятина, баранина, любая птица.
Мясо можно приготовить всеми возможными способами - это варка, тушение, зажаривание в духовке, гриле или на костре. Мясо можно закоптить или подвергнуть вялению. Поэтому на столе будет уместна мясная нарезка из всевозможных колбас, копченостей и т. п.
Так как Тигр обитает в дикой природе, мясо предпочтительнее приготовить на открытом огне или на гриле - готовится быстро и с сохранением максимума полезных вещей. Согласитесь, что окорок или стейк, запеченные на гриле смотрятся очень аппетитно, и хозяин 2022 года вряд ли пройдет мимо.
На новогоднем столе будут уместны паштеты, заливные мясо, рыба и холодец.
Понравятся тотему и молочные продукты. Речь идет о сыре, сметане, молоке, майонезе, сливках и т. п. Их хорошо использовать для приготовления горячих блюд, салатов, закусок и десерта.
Хотя тигр и не любитель ловить рыбу, она является неотъемлемой частью китайского Нового года. В Поднебесной считают, что рыба приносит в дом деньги и достаток. Поэтому в меню новогоднего стола 2022 обязательно должны быть блюда из речной и морской рыбы. Понравятся хозяину и морепродукты, особенно если будут поданы красиво и оригинально.
Салаты и закуски при встрече года Тигра также лучше готовить с применением мяса, колбас, копченостей и пр. Легкие и чисто овощные салаты вряд ли насытят покровителя года. Особенно понравятся ему полосатые и слоеные закуски и салаты, которые можно приготовить в виде самого тотема.
Тигр уравновешен и терпелив, а потому спокойно отнесется к всевозможной выпечке, сладкому десерту, тортам и кексам. Набор напитков лучше составить из ярких вин, соков, компотов и т. п.
Что нельзя готовить на Новый год Тигра 2022
В принципе, покровитель 2022 года относится к всеядным животным. Хотя к зелени и овощам весьма спокоен. Рыба его тоже не особо порадует. На столе он потерпит ее только потому, что является традиционалистом. Тигр наверняка будет против некоторых блюд китайской кухни, так как в ней предусмотрены в том числе и блюда из его сородичей. Настороженно отнесется покровитель к короткой (ломаной) лапше. Она в Поднебесной ассоциируется с продолжительностью жизни.
Так как Тигр любит все натуральное, лучше отказаться от фастфудов и других блюд быстрого приготовления. Разумно надо подойти и к выбору спиртных напитков. Выпив лишнего, многие превращаются в приматов. А их тотем терпеть не может.
Как накрыть стол в год Тигра
Хозяин года уважает традиции и любит порядок. Поэтому на столе должны быть блюда, привычные для любого торжества: горячее, салаты, закуски, десерт, напитки, фрукты. Украсить новогодний стол можно в разных стилях: русском, европейском или по фен-шуй.
Скатерть может быть самой разной, но предпочтительнее будет белоснежная или с мелким рисунком. Форму стола лучше выбрать лаконичной, без острых углов. Чтобы Тигр на празднике почувствовал себя хозяином, нужно подобрать изысканную посуду. Желательно, чтобы на столе были салфетки и красивые столовые приборы. Порадует тотем яркие свечи, включая раскраску, схожую с тотемом. О водяной стихии могут напомнить и соответствующие аксессуары. К украшению стульев также можно подойти с фантазией. Порадуется покровитель и своей фигурке на столе.
Простые и вкусные блюда из мяса на горячее
Запеченная свинина с черносливом
Ингредиенты:
- мякоть свинины – 2 кг
- чернослив – 300 г
- перец и соль по вкусу
Приготовление:
- Запариваем чернослив в кипятке
- Делаем почти сквозные надрезы в мясе и помещаем туда чернослив
- Натираем мясо солью и перцем и помещаем в рукав для запекания
- Разогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем мясо в течение двух часов
- Мясо можно подавать как горячим, так и охлажденным
- Для удобства свинину можно разрезать на порционные куски
Индюшиная голень с чесноком и розмарином
Ингредиенты:
- индюшиная голень – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- жирные сливки – 5 ст. л.
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Моем мясо в проточной воде и просушиваем с помощью бумажного полотенца
- Нарезаем чеснок на дольки
- Нашпиговываем мясо чесноком и натираем солью и перцем
- Помещаем голени в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку
- По мере жарки поливаем мясо сливками
- Через полчаса добавляем розмарин и уменьшаем огонь до 180 градусов
- Готовим еще около 60 минут
Запеченная утка, фаршированная яблоками, орехами и изюмом
Ингредиенты:
- утка — 2 кг
- яблоки — 4-5 шт
- орехи грецкие — 50 г
- изюм — 50 г
- корица — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- перец черный молотый — 1 ч. л.
- имбирь свежий — 1-2 ч. л.
- масло растительное — 2 ст. л.
- сок лимона — 2 дес. л.
Приготовление:
- Птицу моем и убираем лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца
- Сначала натираем тушку солью
- Смешиваем сок лимона, натертый имбирь, измельченный чеснок, перец и оливковое масло
- Натираем утку этим маринадом
- Разрезаем яблоки на четвертинки и удаляем косточки
- Измельчаем грецкие орехи
- Смешиваем их с яблоками, изюмом и корицей. Фаршируем утку
- Скрепляем полость птицы с помощью зубочисток
- Помещаем утку в рукав для запекания и отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы хорошо промариновалась. От времени маринования зависит мягкость мяса. Чем больше время, тем нежнее получается мясо
- Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда утку
- Выпекаем в течение 75 минут
- Спустя это время освобождаем утку от рукава
- Поливаем изделие образовавшимся соком и запекаем еще 15 минут до образования румяной корки.
новости по теме
Благодатный огонь доставили из Иерусалима в Казахстан
Фото: Агентство православных новостей
Алматы. 5 мая. KAZAKHSTAN TODAY - Сегодня в Казахстан из Иерусалима доставили Благодатный огонь.
В Алматы самолет приземлился около двух часов ночи, сообщает "Sputnik Казахстан".
В 17.00 его перенесут в Вознесенский собор в парке 28 панфиловцев для раздачи всем верующим, желающим прикоснуться к святыне", - пишет сайт.
Из Алматы святыню повезут в другие казахстанские города: Астану, Усть-Каменогорск, Шымкент, Костанай, Караганду и Талдыкорган.
О том, как доставляли огонь из Иерусалима, рассказал протоиерей Игорь Светличный.
С Божией помощью мы немножечко задержались, были небольшие технические неполадки. Без искушения добрых дел не бывает, но, слава богу, долетели. Чувствовали молитву всех наших верующих, православных и инославных наших граждан. Потому что Благодатный огонь такое событие, которое радует всех", - рассказал Светличный.
Обращаясь к встречающим, протоиерей отметил, что Благодатный огонь, как и Воскресение Христово, - это та надежда, которая укрепляет людей, чтобы они старались принести на землю мир.
Напомним, сегодня в Казахстане отмечают православную Пасху.
Ветераны Великой Отечественной войны получили единовременные выплаты ко Дню Победы
На эти цели было выделено 187 млн тенге
Фото: Depositphotos
Астана. 5 мая. KAZAKHSTAN TODAY - Казахстанские ветераны Великой Отечественной войны получили единовременную социальную помощь к 9 Мая.
Выплаты ветеранам на сегодняшний день произведены во всех регионах Казахстана и городах Астане, Алматы и Шымкенте. Всего из местных бюджетов на эти цели было выделено 187 млн тенге", - сообщает пресс-служба правительства.
Там уточнили, что суммы единовременных выплат ко Дню Победы устанавливаются в каждой области индивидуально в зависимости от возможностей местных бюджетов и решений маслихатов.
Средний размер единовременной социальной помощи по республике составил 1,5 млн тенге. При этом во многих регионах выплачены суммы выше среднего размера: в Акмолинской области - 3 млн тенге, Актюбинской - свыше 2 млн тенге. В области Абай, Алматинской, Карагандинской, Павлодарской областях и городах Астане и Алматы участники ВОВ получили по 2 млн тенге", - уточнили в правительстве.
Всего в Казахстане на сегодня проживают 148 ветеранов Великой Отечественной войны. Независимо от иных видов социальной поддержки им ежемесячно выплачивают специальное государственное пособие в размере 16 МРП (59 072 тенге).
В прошлом году в Казахстане проживало 222 участника Великой Отечественной войны.
В Казахстане отмечают православную Пасху
Астана. 5 мая. KAZAKHSTAN TODAY - Православные казахстанцы сегодня отмечают Светлое Христово Воскресение - Пасху.
В честь праздника в православных храмах Казахстана прошли пасхальные службы.
С Пасхой казахстанцев поздравил митрополит Астанайский и Казахстанский Александр.
Сердечно поздравляю всех вас с торжеством Воскресения Христа из мертвых, с Пасхой Божией спасительной, и вновь приветствую словами всерадостного гимна победы жизни над смертью: "Христос воскресе! Воистину воскресе!" - обратился к казахстанцам митрополит.
Он также сообщил, что в честь Пасхи в Казахстан привезут чудотворную икону Пресвятой Богородицы "Целительница". Пребывание чудотворного образа станет духовным даром Казахстану в год празднования 25-летия учреждения Астанайской и Алматинской епархии.
Здоровья, счастья и успехов в добрых начинаниях соотечественникам пожелал также президент Касым-Жомарт Токаев.
Этот праздник олицетворяет добро и милосердие, дарит верующим радость, укрепляет надежду на светлое будущее. Пасхальные традиции, тесно вплетенные в наш общенациональный культурный код, вдохновляют всех граждан на созидательные свершения, заботу о ближних и помощь нуждающимся", - написал глава государства.
Премьер-министр Олжас Бектенов тоже пожелал казахстанцам мира и душевного спокойствия.
Пусть пасхальная радость наполнит дома теплом и радостью, каждый ваш шаг будет освещен верой и надеждой на лучшее", - написал Бектенов.
Напомним, сегодня вечером в Алматы доставят Благодатный огонь из Иерусалима.
Благодатный огонь сошел в Иерусалиме
Фото: Depositphotos
Иерусалим. 4 мая. KAZAKHSTAN TODAY - Благодатный огонь сошел в Иерусалиме в храме Гроба Господня.
Патриарх Иерусалимский Феофил III вышел из Кувуклии, в которой молился о снисхождении огня, и начал раздавать его находящимся в храме людям", - сообщает РИА Новости.
Чудо схождения Благодатного огня происходит накануне праздника Воскресения Христова по юлианскому календарю. В 2024 году Пасху встретят 5 мая. Огонь появляется в храме Гроба Господня в Иерусалиме, который возведен над пространством, где был распят, погребен и воскрес Иисус Христос.
По традиции Благодатный огонь как святыню развозят в разные страны. В Алматы его доставят из Иерусалима 5 мая вечером.
Жители Алматы возмущены затянувшейся реконструкцией сквера
Астана. 4 мая. KAZAKHSTAN TODAY - Жители Алматы возмущены затянувшейся реконструкцией сквера Алии Молдагуловой и Маншук Маметовой.
Нас неприятно поражает бесконечно растянувшаяся реконструкция. Почему деятельность подрядчика в сквере не контролировалась должным образом? Несколько месяцев в прошлом году ничего толком не делалось. Сквер ведь в центре города находится, неужели нельзя было администрации города приезжать сюда и следить за тем, как ведутся работы?! 9 мая Казахстан празднует День Победы. Мы раньше всегда приходили к Вечному огню и к монументу Алии Молдагуловой и Маншук Маметовой. Получается, в этом году наши славные героини останутся без цветов?! Безобразие! Чего стоят разговоры о патриотизме, если в День Победы мы не можем отдать дань памяти нашим землячкам, погибшим на поле боя?!" - цитирует inalmaty.kz жителей мегаполиса.
Сообщается, что тендер на реконструкцию сквера акимат провел еще в 2022 году, и строительная компания "Шах" приступила к работам, которые должны были завершиться в мае. В мае 2023 года управление экологии и окружающей среды разорвало договор с подрядчиком. Летом был подан иск о расторжении договора, в сентябре его удовлетворил суд, а в ноябре - апелляционная коллегия.
В настоящее время сквер выглядит заброшенным и опустевшим.
Напомним, в прошлом году экологи Алматы были обеспокоены реконструкцией сквера у памятника Шокану Валиханову.
Паводки в Казахстане: в свои дома вернулись порядка 49 тысяч человек Дополнено
Фото: МЧС РК
Астана. 4 мая. KAZAKHSTAN TODAY - По республике отведена и откачана вода из 8378 жилых домов и 2994 дворовых территорий. Вернулись в свои дома 48 750 человек, сообщили в МЧС РК.
Всего в аварийно-спасательных и противопаводковых работах задействовано 14 251 человек и 1428 единиц техники, 239 водооткачивающих средств и 75 плавательных средств, 4 воздушных судна.
По данным МЧС, паводковая ситуация в районе Алтая Восточно-Казахстанской области стабилизировалась. Благодаря круглосуточным превентивным работам вода отведена из всех подтопленных придомовых территорий. В целом по области реки не превышают уровень критических отметок.
В Атырауской области продолжаются берегоукрепительные работы. За последние пять дней в городе Кульсары отведена и откачана вода из 176 домов. Ведутся работы по откачке оставшихся подтопленных 180 домов в круглосуточном режиме.
В городе Петропавловске и Кызылжарском районе Северо-Казахстанской области продолжается откачка воды с подтопленных территорий.
Дополнено 4.05.2024, 13.25
В Казахстане продолжается процесс возмещения ущерба гражданам, пострадавшим от масштабных паводков, сообщили в пресс-службе правительства.
По состоянию на 4 мая единовременную выплату в размере 100 МРП получили 16 168 семей на сумму более 5,7 млрд тенге. Объем выплат за павший скот превысил 916 млн тенге. На сегодняшний день в пострадавших регионах обследовано 4556 жилых домов, по 2845 объектам проведена оценка", - заявили в пресс-службе.
Дизайн и информация изменятся в удостоверениях личности в Казахстане
Астана. 3 мая. KAZAKHSTAN TODAY - Министерство внутренних дел разработало изменения в приказ об утверждении образцов паспорта гражданина Республики Казахстан, удостоверения личности гражданина Республики Казахстан, вида на жительство иностранца в Республике Казахстан, удостоверения лица без гражданства, проездного документа, передает корреспондент агентства.
Изменения коснулись графы "Пол", которая теперь будет отображаться на лицевой части удостоверения личности.
В текущей версии удостоверения личности гражданина РК информация о поле гражданина содержится в чипе документа и в кодированном виде в его машиночитаемой зоне. В связи с чем предлагается информацию о поле отображать в визуальной зоне", - поясняется в сравнительной таблице.
На обратной стороне появятся данные о гражданстве.
В текущей версии удостоверения личности гражданина РК информация о гражданстве содержится в чипе документа и в кодированном виде в его машиночитаемой зоне. В связи с чем предлагается информацию о гражданстве отображать в визуальной зоне.