07.12.2023, 16:30 119511

Рост случаев отравлений в школьных столовых: депутат предлагает разрешить внеплановые проверки

С 2020 года порядка 425 детей школьного возраста пострадали в результате групповых пищевых отравлений
Рост случаев отравлений в школьных столовых: депутат предлагает разрешить внеплановые проверки
Фото: Depositphotos
Астана. 7 декабря. KAZAKHSTAN TODAY - Депутат сената Акмарал Альназарова выразила обеспокоенность ростом случаев отравления в школьных столовых и качеством питания детей.

В своем депутатском запросе Альназарова отметила, что организации дошкольного и школьного образования в стране проверяются только по конкретным фактам угрозы жизни и здоровью населения, то есть постфактум. Несмотря на сложные последствия массовых отравлений, меры по приостановлению деятельности организация, как правило, не применялись.

По основной массе жалоб, публикуемых в соцсетях, на качество питания проверки не проводились в связи с отсутствием официального обращения. Однако за указанный период имеет место рост зарегистрированных случаев групповой заболеваемости, связанных с питанием на объектах образования", - подчеркнула сенатор.


По ее информации, с 2020 года порядка 425 детей школьного возраста пострадали в результате групповых пищевых отравлений. Основные причины связаны со случаями носительства возбудителей кишечной инфекции среди работников столовых, подделкой документов о прохождении медсомотров, отсутствием санитарно-эпидемиологических заключений на объектах, нарушениями хранения и реализации продуктов.

Внеплановые проверки сегодня возможны только при наличии заявления и если они содержат конкретные факты причинения вреда и угрозы жизни и здоровью (...) Сегодня в стране функционирует 7381 школа. Ежедневно более полутора миллиона детей получают питание, и их число будет расти. Поэтому меры по обеспечению безопасности жизни и здоровья детей необходимо усилить. Необходимы меры профилактического контроля за всеми детскими объектами, в том числе финансируемыми из госбюджета на питание, образование и лечение. Для обеспечения объективности и эффективности государственного контроля полагаем необходимым предусмотреть проведение проверок без уведомления с возможностью приостановления или запрещения деятельности объектов по итогам расследования", - предложила Акмарал Альназарова.


Также она подняла вопрос качества детского питания. По ее словам, действующие с 2018 года единые стандарты организации питания реализованы только в 20% школ. На данном этапе нет методологического единообразия в формировании меню для школьников разных возрастов.

Особого внимания требует вопрос квалификации сотрудников пищеблока. В каждой третьей школьной столовой работают повара без профессионального образования, 21% не имеют специальной квалификации. Доступ к чистой питьевой воде в организациях образования все еще остается проблемой. 68% детей приносят воду из дома, примерно 30% покупают воду в школе", - привела данные сенатор.


Она отметила, что обеспечение доступа к питьевой воде в стенах школы сократит потребление детьми сладких напитков.

Вместе с тем она подчеркнула, что при расчете стоимости питания сегодня учитывают только прямые затраты на приобретение продуктов без учета несырьевых затрат, что не позволяет обеспечить полноценное и сбалансированное меню.

Недостаток предприниматели возмещают за счет продажи буфетной продукции, зачастую не полезной для здоровья детей", - добавила депутат.


Напомним, 7 ноября 2023 года в Байзакскую центральную районную больницу с диагнозом "пищевая токсикоинфекция" были госпитализированы 44 ученика и 2 учителя школы-гимназии имени Киикбаева. Причиной отравления стал стафилококк обнаруженный в еде и у работников столовой.
 
Нашли ошибку в тексте?

Выделите ошибку и одновременно нажмите Ctrl + Enter


Если Вы располагаете информацией по теме данного материала, отправляйте нам видео или новости на почту.

новости по теме

Читаемое

Новости RT

    Новости Китая

      Ваше мнение

      Казахстанцы жалуются на плохое содержание спортивных объектов, в особенности высокогорного комплекса “Медеу”. Считаете ли вы, что “Медеу” и другие спортобъекты, которые переданы в управление частным компаниям, необходимо вернуть в госуправление?