25.11.2014, 18:07 8851

В России зафиксирован дефицит сырья для охлажденных крабовых палочек

В связи с этим Россельхознадзор готов открыть для производителей альтернативные источники сырья.

Москва. 25 ноября. Kazakhstan Today - Россельхознадзор зафиксировал дефицит сырья для охлажденных крабовых палочек из-за российского запрета поставок из США.

В связи с этим Россельхознадзор готов открыть для производителей альтернативные источники сырья, сообщает ТАСС со ссылкой на помощника руководителя ведомства Алексея Алексеенко, передает Kazakhstan Today.

"Нам надо оценить возможности потенциальных предприятий-поставщиков и уровень их безопасности, если в странах есть работоспособная ветеринарная служба, то мы можем даже открыть поставки под ее гарантии, если есть сомнения - можем послать своих инспекторов", - сказал он.

Ведомство запросило предложения Рыбного союза по предприятиям из Азиатско-Тихоокеанского региона, которые могли бы заместить выпавший объем поставок рыбного фарша (сурими) из США, уточнил Алексеенко.

Соединенные Штаты были основным поставщиком минтаевого сурими, из которого изготавливаются охлажденные крабовые палочки высокого качества, пояснил ТАСС исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.

"После эмбарго нас полностью отсекли от рынка качественного сурими, но даже сырья со средним качеством из Юго-Восточной Азии не хватает", - пояснил он. Российское сырье дороже американского, а по качеству уступает ему и подходит для изготовления только замороженной имитации крабового мяса, уточнил Гудков.

"Российские производители получали американский сурими без предоплаты и с отложенным платежом, поскольку поставки страховались в банках США", - пояснил ТАСС президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Герман Зверев.

Основными импортерами являются США (5,22 тыс. тонн) и Китай. Кроме того, имитация крабового мяса и крабовые палочки ввозятся в Россию из Юго-Восточной Азии в готовом замороженном виде по таможенным кодам готовой рыбной продукции, отмечают в Рыбном союзе. Общий объем годового потребления продукции из сурими в России Рыбный союз оценивает в 65-70 тыс. тонн.

Крабовые палочки используются в салатах как недорогой заменитель настоящего крабового мяса, также продукт зачастую входит в состав популярных роллов "Калифорния".

При использовании информации гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна. Авторские права на материалы агентства.

Нашли ошибку в тексте?

Выделите ошибку и одновременно нажмите Ctrl + Enter


Если Вы располагаете информацией по теме данного материала, отправляйте нам видео или новости на почту.

новости по теме

Читаемое

Новости RT

    Новости Китая

      Ваше мнение

      Казахстанцы жалуются на плохое содержание спортивных объектов, в особенности высокогорного комплекса “Медеу”. Считаете ли вы, что “Медеу” и другие спортобъекты, которые переданы в управление частным компаниям, необходимо вернуть в госуправление?