11.01.2010, 15:15 725

С введением новых санитарных норм на российском рынке может возникнуть дефицит мяса птицы

В 2010 году США должны были поставить 600 тыс. тонн мяса птицы (77% импорта). Теперь эта продукция попала под запрет: американские нормативы по хлору в несколько раз мягче российских.
Алматы. 11 января. Kazakhstan Today - С введением новых санитарных норм на российском рынке может возникнуть дефицит мяса птицы, передает агентство со ссылкой на газету "Ведомости".

Как сообщает издание, с 1 января 2010 года вступило в силу постановление Роспотребнадзора "О производстве и обороте мяса птицы", в соответствии с которым предельное содержание хлора в растворе для обработки тушек птицы снижается с 200 до 50 миллиграммов на 1 кубометр. Новые санитарные нормы были утверждены еще в середине 2008 года и должны были начать действовать с 1 января 2009 года, однако "производители попросили тайм-аут на подготовку, и срок был отодвинут на год".

По словам руководителя исполкома Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, большая часть российских предприятий успела провести переоснащение, перейдя с водяной технологии охлаждения на более современную воздушную. В настоящее время российские предприятия могут производить до 90% мяса птицы без использования хлорсодержащих препаратов, тогда как в 2008 году таких было порядка 60%.

Вместе с тем крупнейшие экспортеры куриного мяса в Россию из США подготовиться не успели или не захотели, пишет газета.

По данным НМА, в 2009 году на американскую курятину пришлось около 22% российского рынка мяса птицы и 79% импорта. В 2010 году американцы должны были поставить 600 тыс. тонн (77% импорта), сообщил глава российского представительства Совета США по экспорту домашней птицы и яиц (USAPEEC) Альберт Давлеев. По его словам, теперь вся эта продукция попала под хлорный запрет: американские нормативы по хлору в несколько раз мягче российских. По данным USAPEEC, в декабре 2009 года средние оптовые цены на куриные окорочка в США составили $0,74 за 1 килограмм; таким образом, американцы не досчитаются около $450 млн.

Мы платим за это (мясо. - Прим. агентства) валюту и вправе потребовать мясо, которое нужно нашей стране", - заявил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. А. Давлеев в свою очередь надеется, что в ходе переговоров, которые состоятся в начале следующей недели, американской стороне удастся доказать, что хлор безвреден для здоровья.


Если поставки мяса птицы из США в ближайшее время не будут возобновлены, российский рынок ждет дефицит и рост цен, предупреждает С. Юшин. По его оценке, мощностей российских производителей недостаточно, чтобы покрыть потребности рынка, а запасов импортной курятины на российских складах хватит на 1,5 - 2 месяца.

Дефицита и роста цен не будет, возражает гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева: в IV квартале из-за падения спроса и традиционного роста импорта (до 40% от квот ввозится именно в конце года) на складах скопилось много мяса птицы. Кроме того, в 2010 году российские производители собираются увеличить производство примерно на 300 тыс. тонн, сообщает газета.

Нашли ошибку в тексте?

Выделите ошибку и одновременно нажмите Ctrl + Enter


Если Вы располагаете информацией по теме данного материала, отправляйте нам видео или новости на почту.

новости по теме

Читаемое

Новости RT

    Новости Китая

      Ваше мнение

      Казахстанцы жалуются на плохое содержание спортивных объектов, в особенности высокогорного комплекса “Медеу”. Считаете ли вы, что “Медеу” и другие спортобъекты, которые переданы в управление частным компаниям, необходимо вернуть в госуправление?