05.08.2008, 14:08 4938

Открыто первое в Кызылординской области предприятие по переработке кумыса и шубата

"Оборудование для производства мы закупили в России. Оно не новое, но в очень хорошем состоянии, думаю, прослужит до того времени, когда у предприятия появится возможность купить новое", - сообщил Ж. Сарбалаков.

Кызылорда. 5 августа. "Казахстан Cегодня" - В Кызылорде открылось первое в Приаралье производство по переработке кумыса и шубата. Об этом корреспонденту агентства сообщил председатель сельского потребительского кооператива "Алижаниет" Жорабек Сарбалаков.

Ж. Сарбалаков напомнил, что "регион, где насчитывается около 60 тысяч лошадей и 28 тысяч верблюдов, издавна славится этими целебными напитками, к сожалению, не рассчитанными на долгое хранение".

"Оборудование для производства мы закупили в России. Оно не новое, но в очень хорошем состоянии, думаю, прослужит до того времени, когда у предприятия появится возможность купить новое", - сообщил Ж. Сарбалаков.

Как пояснил председатель "Алижаниет", первоначальная производительность предприятия - 200 литров кумыса и шубата в день. Готовая продукция разливается в пластиковые бутылки, произведенные здесь же. Храниться в этой таре шубат может два месяца, а кумыс - три.

"С рынком сбыта проблем не ожидается", - считает Ж. Сарбалаков. По его словам, в последнее время у традиционных национальных напитков появилось много поклонников не только среди местного населения.

Сырье для цеха пока поставляется с собственной фермы. В планах сельского потребительского кооператива ее расширение, а также закуп сырья в окрестных аулах.

"Помимо кумыса и шубата здесь также намереваются наладить выпуск минеральной воды, источник которой обнаружен недалеко", - сообщил Ж. Сарбалаков.

При использовании информации ссылка на информационное агентство «Казахстан Сегодня» обязательна

Нашли ошибку в тексте?

Выделите ошибку и одновременно нажмите Ctrl + Enter


Если Вы располагаете информацией по теме данного материала, отправляйте нам видео или новости на почту.

новости по теме

Читаемое

Новости RT

    Новости Китая

      Ваше мнение

      Казахстанцы жалуются на плохое содержание спортивных объектов, в особенности высокогорного комплекса “Медеу”. Считаете ли вы, что “Медеу” и другие спортобъекты, которые переданы в управление частным компаниям, необходимо вернуть в госуправление?