03.11.2010, 19:21 2310

В России с 1 января будет запрещена продажа глубоко замороженного мяса птицы

"Речь идет о полном отказе. Мы запрещаем оборот на российском рынке глубоко замороженного мяса птицы, не важно - это наше мясо или какое-то привозное", - отметил Г. Онищенко. Мясо птицы с 1 января должны продавать только в охлажденном виде.

Алматы. 3 ноября. Kazakhstan Today - В России запрет на продажу глубоко замороженного мяса птицы в розничных сетях и на использование подобного мяса в переработке вступит в силу 1 января 2011 года. Об этом заявил глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко, передает агентство со ссылкой на "Вести.Ru".

"Речь идет о полном отказе. Мы запрещаем оборот на российском рынке глубоко замороженного мяса птицы, не важно - это наше мясо или какое-то привозное", - отметил Г. Онищенко. Мясо птицы с 1 января должны продавать только в охлажденном виде.

По словам Г. Онищенко, решение о запрете продажи и использования глубоко замороженного мяса птицы принято еще в 2008 году. "Наш отечественный производитель к этому готов. Заверения на этот счет к нам поступили. Это устраивает наших переработчиков", - пояснил глава Роспотребнадзора.

В мясе птицы в охлажденном виде (без заморозки до минус 10 - минус 20 градусов) сохраняются все основные полезные вещества. "Глубокая заморозка и размораживание перед употреблением резко ухудшает пищевые свойства", - сказал Г. Онищенко и отметил, что "доставка охлажденного мяса птицы скажется на развитии современной логистики и технологий".

"Это не простое действие. Тем не менее мы на это идем. На это соглашается производитель, понимая, что тем самым он берет на себе дополнительную нагрузку. Но продукт будет иметь лучшие параметры. Мясо будет сохранять все свои вкусовые свойства. На рынке уже сейчас много мяса, которое не подвергается глубокой заморозке", - подчеркнул глава Роспотребнадзора.

Он напомнил, что в России уже действует запрет на использование замороженного мяса птицы при производстве детского питания.

О введении запрета на продажу глубоко замороженного мяса птицы проинформированы партнеры России по Таможенному союзу - Беларусь и Казахстан.

При использовании информации гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна. Авторские права на материалы агентства.

Нашли ошибку в тексте?

Выделите ошибку и одновременно нажмите Ctrl + Enter


Если Вы располагаете информацией по теме данного материала, отправляйте нам видео или новости на почту.

новости по теме

Читаемое

Новости RT

    Новости Китая

      Ваше мнение

      Казахстанцы жалуются на плохое содержание спортивных объектов, в особенности высокогорного комплекса “Медеу”. Считаете ли вы, что “Медеу” и другие спортобъекты, которые переданы в управление частным компаниям, необходимо вернуть в госуправление?