06.04.2015, 17:43 10523

Специалисты выявили причину отравления посетителей ресторана "Старомодный" в Астане

Внеплановая проверка ресторана началась 30 марта. В ходе проверки установлено, что у ресторана нет санитарно-эпидемиологического заключения на начало деятельности.

Астана. 6 апреля. Kazakhstan Today - Специалисты комитета по защите прав потребителей выявили причину отравления посетителей ресторана "Старомодный" в Астане.

В результате лабораторных исследований у персонала, в остатках готовой пищи и в полуфабрикатах выявлено наличие Salmonella enteritidis, сообщает пресс-служба комитета по защите прав потребителей, передает Kazakhstan Today.

Внеплановая проверка ресторана началась 30 марта. В ходе проверки установлено, что у ресторана нет санитарно-эпидемиологического заключения на начало деятельности.

"В декабре 2014 года владельцы ресторана "Старомодный" обратились с заявлением на приемку проекта объекта государственной комиссией. 15 января 2015 года это заключение было выдано и акт госкомиссии был подписан. Ввиду действия моратория на проверки объектов предпринимательства департамент не имел полномочий проверить наличие санитарно-эпидемиологического заключения. Руководство ресторана в нарушение подпункта 6, пункта 8 статьи 62 Кодекса РК "О здоровье народа и системе здравоохранения" в департамент для получения санитарно-эпидемиологического заключения не обращалось", - пояснили в пресс-службе.

Сообщается, что ходе проверки выявлен ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к режиму функционирования производственных цехов, в том числе: несоблюдение правил использования дезинфицирующих средств, отсутствие ежедневного производственного контроля за персоналом по выявлению заболеваний с симптомами, не исключающими инфекционное заболевание среди персонала. У одной из официанток не было доступа к работе. В санитарных книжках двух сотрудников отсутствовали результаты исследований на паразитологические заболевания.

"В результате лабораторных исследований Salmonella enteritidis выявлена у персонала - повара и двух официантов, в остатках готовой пищи и в полуфабрикатах. В сырых продуктах обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, еще у одного сотрудника ресторана "Старомодный" выявлена условно патогенная микрофлора, что автоматически относит его в группу риска", - говорится в сообщении пресс-службы.

Напомним, групповая пищевая токсикоинфекция сальмонеллезной этиологии была зарегистрирована в Астане в период с 30 марта по 3 апреля текущего года. Общее количество отравившихся - 31 человек. Все пострадавшие были госпитализированы. На сегодняшний день в стационарах остаются 8 человек.

"Сотрудники департамента по защите прав потребителей разъяснили всем пострадавшим их права в соответствии с законом РК "О защите прав потребителей". Они имеют право на возмещение морального и материального вреда в судебном порядке. Органами внутренних дел возбуждено уголовное дело", - добавили в пресс-службе.

При использовании информации гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна. Авторские права на материалы агентства.

Нашли ошибку в тексте?

Выделите ошибку и одновременно нажмите Ctrl + Enter


Если Вы располагаете информацией по теме данного материала, отправляйте нам видео или новости на почту.

новости по теме

Читаемое

Новости RT

    Новости Китая

      Ваше мнение

      Казахстанцы жалуются на плохое содержание спортивных объектов, в особенности высокогорного комплекса “Медеу”. Считаете ли вы, что “Медеу” и другие спортобъекты, которые переданы в управление частным компаниям, необходимо вернуть в госуправление?